14H00| Receção aos participantes

14H30| Sessão de Abertura

15H00| Painel "Os saberes à Mesa no Dão: ontem, hoje e amanhã"

Moderador: Tiago Gonçalves | Pestana Pousada de Viseu

Guida Cândido | Autora do livro "Comer como uma Rainha"

Diogo Rocha | Mesa de Lemos

Mafalda Perdigão | Cave Lusa Premium

Micael Batista | Quinta da Ramalhosa

16H00 | Espaço de debate

16H15 | Momento Cultural

16H30 | Encerramento

16H40 | Degustação de sabores do Dão